1.11.09

Sabores de otoño

Aquí tenéis mi calabaza de este 31 de octubre. Un poco más grande que la del año pasado, pero creo que no quedó mal del todo. Lo de tallarla supongo que mejorará con la práctica. Al lado, podemos ver una calabaza de cerámica, que es un portavelas, regalo que trajo una amiga esa noche. No se aprecia en la foto, pero era negra con purpurina verde, muy festiva.

Otro detallito de la noche fueron los panellets, había uno incluso con forma de erizo, muy simpático, que ha acabado desapareciendo esta mañana. Y también conseguí en una pastelería estas minicalabazas de chocolate, rellenas de castaña, que estaban muy buenas, y las hojas de otoño de chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco.

Para acabar con los sabores de esta estación, quería hacer una mención especial a las MANZANAS. Esta imagen está extraída de un libro sobre el otoño que encontré hace unos añitos en la biblioteca y del que ya os puse una vez alguna página, sobre las hojas que caen por estas fechas. En esta ocasión ilustra las distintas clases de manzanas que existen, menos mis preferidas, las verde doncella, que me encantan, pero son difíciles de encontrar. Otras que también me gustan son las rojas, crujientes y nada harinosas. La Fuji no me gusta nada, apenas tiene sabor.

Y otra fruta por excelencia de estos días es el caqui o palo santo. Últimamente he dejado de ver piezas grandes dulces y jugosas. Ahora son pequeñitos, aunque igual de buenos. Los caquis grandes de las fruterías son unos duros que poco tienen que ver con los de antes. ¿Alguna alteración genética? Puaj.

13 comentarios:

  1. ¡¡Qué buena pinta tiene todo!! No he probado nunca los panallets...ya me contarás a qué saben.
    Y las manzanas me gustan de cualquier manera...asadas están deliciosas!!
    Un beso grande!! Muy guapa tu calabaza

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  2. Qué chula la calabaza! :) A ti también te ha quedado muy bien ^^

    Un saludo ;)

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  3. Hola acabo de descubrir tu blog. Me ha gustado mucho esta entrada sobre los sabores de otoño. Yo soy muy de otoño y me gustan todos esos sabores.
    Las calabazas de chocolate son una maravilla, seguro que estaban deliciosas
    Saludos

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  4. Dahentire1/11/09 20:57

    Ooooh que preciosaaaa, y qué detalle los dulcitoooo!, por aquí comí huesitos de santos jijijiji nada más

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  5. mmm son deliciosos tus sabores de otoño, no sé si quedarme con las hojas de chocolate, con los panellets (que tengo ganas de probarlos ya jaja)o con las manzanas. Ah! y la calabaza te ha quedado increíble!
    Un besote crujiente

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  6. ¡Qué buena entrada, Tanakil!

    Me ha encantado lo de las manzanas que pones. A mí sólo me gustan las rojas y no soporto que estén harinosas. Hace unos días le comentaba a mi madre que las últimas que habíamos comprado habían salido todas así, me preguntó cuáles eran, le dije que Starking y se partió de risa porque esas son siempre harinosas. En fin, lo que hace la ignorancia ;)

    Y de palo santos Manuel se pone las botas porque en la casita de verano hay un arbolito y este año han salido un montón (grandes y jugosos). Yo hasta que no vine a Barcelona es que ni los conocía y, la verdad, al probarlos no me gustaron nada de nada.

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  7. Todo precioso, Tanakil. Me encantaría poder tallar una calabaza, pero las que venden por aquí son pequeñísimas ... no sé si podría.

    Un beso.

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  8. Pues te ha quedado muy bonita la verdad. Y el plato con la hojas y las mini calabazas tiene una pinta que no veas.

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  9. Que buena pinta tiene todo, sobretodo las calabazas de chocolate y las hojas de otoño.
    Yo voy a destiempo como siempre.. hoy he hecho los panellets y hace dos semanas hice la calabaza.
    Como consigues que te salga tan bien los ojos y la boca?
    La mia tiena la boca mirando pa`cuenca.
    Muchos besotes!

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  10. Me alegro de que os haya gustado esta entrada :-)

    María: Los panellets están hechos de patata, azúcar y almendra. Son dulces y llenan bastante, pero están muy ricos.

    Emma: Bienvenida al Laberinto. Yo también soy de otoño de un tiempo a esta parte. Y sí, las calabazas de chocolate estaban buenas ;-)

    M. Calamité: Antes de empezar a tallar la calabaza, dibuja los ojos, la nariz y la boca, y luego ya puedes empezar a clavar el cuchillo. Yo lo hago con uno pequeño, con punta para ir perfilando. La mía es muy sencillita, espero poder hacerla mejor en un futuro.

    Saludos,
    Tanakil.

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  11. Yo este año no hice una calabaza T.T y cocinar solo galletas de chocolate T.T mi madre me regalo una bruja que al apretarle rie y se le encienden los ojos jeje
    un saludo ^^

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  12. Hola Tanakil!!!

    Te quedó muy bonita la calabaza, mis manzanas favoritas son las golden y la reineta, que es estupenda para hacer tartas.

    Un beso grande!!!

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  13. Pero qué impresionante calabaza..... ;)

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